压力表是一种测量介质压力的仪器，广泛应用于工业生产、科研实验以及日常生活中。它通过测量被测介质对于表内弹性元件的作用力大小，并将其转化为与压力大小成比例的信号输出，从而实现对介质压力的测量。

压力表主要由压力感应元件、机械传动装置和指示装置三部分组成。

压力感应元件是压力表的核心部件，负责将被测介质的压力转化为机械信号。常见的压力感应元件有弹簧式感应元件、膜片式感应元件和液体柱式感应元件等。弹簧式感应元件是利用弹簧的弹性变形来实现测量的，压力作用在弹簧上，使其发生形变，通过测量形变的大小来计算介质的压力。膜片式感应元件则是利用薄膜片的变形来实现测量的，膜片承受压力后，形成一个凸起或凹陷，通过测量形变的大小来计算介质的压力。液体柱式感应元件是利用压力作用在液体柱上，液体柱的高度改变，通过测量液体柱高度变化来计算介质的压力。

机械传动装置是将压力感应元件的信号转化为指针或数字显示的装置。常见的机械传动装置有指针指示装置和装置与压阻变换器相连接。指针指示装置将压力感应元件的信号转化为指针的角度，通过指针位置来显示介质的压力值。装置与压阻变换器相连接，则将压力感应元件的信号转化为电信号，并通过把电信号转化为数字信号的电路，来显示介质的压力值。

压力表按照测量范围的不同，可分为高压力表、中压力表和低压力表。

高压力表用于测量压力较大的介质，通常测量范围在100千帕（kPa）以上。高压力表采用的压力感应元件通常是弹簧式感应元件，它具有较高的刚度和耐压能力，能够承受较大的压力。

中压力表用于测量压力较中等的介质，通常测量范围在100千帕（kPa）以下。中压力表可采用弹簧式感应元件、膜片式感应元件或液体柱式感应元件。

低压力表用于测量压力较小的介质，通常测量范围在1千帕（kPa）以下。低压力表采用的压力感应元件通常是膜片式感应元件或液体柱式感应元件，它们具有较高的灵敏度和精度，适合于测量较小压力的介质。

除了按照测量范围分，压力表还可按照结构形式分为指针式压力表和数字压力表。

指针式压力表是常见的一种类型，它通过指针的位置来显示介质的压力值。指针式压力表通常结构简单、成本较低，但精度相对较低。

数字压力表是近年来出现的新型压力表，它通过将压力感应元件的信号转化为电信号，再通过电信号转换为数字信号的电路来显示介质的压力值。数字压力表具有较高的精度和可读性，且还可以附加存储、传输和处理数据的功能。

综上所述，压力表是一种通过测量介质对于压力感应元件的作用力大小，并将其转化为与压力大小成比例信号输出的仪器。根据测量范围的不同，压力表可分为高压力表、中压力表和低压力表；根据结构形式的不同，压力表可分为指针式压力表和数字压力表。