不锈钢耐震表与其他材质的区别主要体现在以下几个方面：

1. 材质特性：不锈钢是一种具有良好耐腐蚀性能的金属材料，耐震表通常使用不锈钢材质制作。与其他常见的材质如塑料、玻璃、陶瓷等相比，不锈钢更具有稳定性和耐候性，能够在恶劣环境下长时间工作。

2. 强度和硬度：不锈钢耐震表相较于其他材质的表壳更加坚固和耐用。不锈钢具有较高的抗拉强度和硬度，不容易变形或破损，能够承受更大的外力和冲击。

3. 耐磨性：不锈钢材质具有良好的耐磨性能，耐铸磨性能好，可在一定条件下使用。

4. 耐蚀性：不锈钢耐震表的抗腐蚀性能较好，能够在潮湿、高温、酸碱等恶劣环境下长期使用而不生锈或腐蚀。

5. 清洁和卫生：不锈钢材质的表面平整、无孔隙，不易滋生细菌或沉积污垢，易于清洁和卫生，适合食品加工、医疗卫生等行业的使用。

6. 外观质感：不锈钢耐震表的外观质感高，具有光泽度和金属质感，显得更为高档和耐用，适合高品质的场合。

7. 制作工艺：不锈钢耐震表经过精细的制作工艺，表壳光亮度高，外形设计符合人体工学，佩戴舒适。

8. 环保可持续性：不锈钢材质的耐震表具有较好的环境可持续性，不会对环境造成污染，可回收利用，符合环保要求。

总之，不锈钢耐震表与其他材质的区别主要在于材质特性、强度和硬度、耐磨性、耐蚀性、清洁和卫生、外观质感、制作工艺和环保可持续性等方面。不锈钢耐震表凭借其杰出的特性，被广泛应用于各个行业，尤其是要求高度耐用、高质量和环保的领域。